Aprenda o passo a passo para fazer panetones recheados que vendem até 3x mais!
Passo a passo simples e profissional de massas, recheios e decoração, para criar panetones irresistíveis e lucrar o ano inteiro.
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Veja o que você vai aprender
Veja o que você vai aprender
Massas profissionais
Massas profissionais
Você vai aprender como é simples fazer uma massa leve e fofinha, com o tempo certo de fermentação e maturação, garantindo sabor intenso, maciez, e sabor inconfundível.
Massa tradicional (italiana clássica)
Massa trufada enriquecida
Massa tipo brioche
Massa com fermentação natural
Massa doce enriquecida
Massa de chocotone
Massa saborizada (café, pistache, laranja, red valvet)
Massa integral
Massa sem glúten, sem lactose e vegana
Recheios
Recheios
Aqui, você vai dominar a arte dos recheios cremosos, equilibrados e irresistíveis.
* Além disso, você vai aprender a técnica do contraste de sabores, uma técnica pouco conhecida no Brasil, usada por confeiteiros profissionais para combinar sabores clássicos e gourmet, para dar intensidade e equilíbrio aos seus recheios.
Recheios clássicos:
Brigadeiro tradicional
Doce de leite cremoso
Brigadeiro de Ninho com Nutella
Chocolate ao leite / ganache de chocolate
Brigadeiro de paçoca
Beijinho
Prestígio
Recheios gourmet:
Brigadeiro de Oreo / Cookies & Cream
Brigadeiro de pistache
Brigadeiro de café ou capuccino
Frutas vermelhas com cream cheese
Limão siciliano com chocolate branco
Romeu e Julieta
Trufa de pistache com frutas secas
Creme de avelã com pedacinhos de chocolate belga
Chocolate meio amargo com whisky / rum / licor
Entre outros...
Cobertura e decoração
Cobertura e decoração
Você vai dominar as principais técnicas de cobertura e decorações sofisticadas, como ganache aveludada, glaçagem espelhada, drip de chocolate e finalizações com frutas secas e castanhas nobres, entre outras.
Técnicas que elevam a aparência e o valor de cada criação.
Brigadeiro com raspas de chocolate meio amargo
Doce de leite com nozes caramelizadas
Ganache branca com frutas vermelhas e calda brilhante
Nutella com avelãs trituradas
Pistache com crumble crocante
E muito mais...
Embalagem
Embalagem
A embalagem é essencial para manter a qualidade do panetone e encantar visualmente.
Aqui, você vai aprender a escolher opções com o melhor custo-benefício, que conservam a textura por mais tempo e destaca o produto na hora de presentear ou vender.
Veja o que que estão dizendo?
Veja o que que estão dizendo?
Conheça a história por trás da Apostila Panetone Recheado
Conheça a história por trás da Apostila Panetone Recheado
Meu nome é Elza, tenho 48 anos, sou mãe do Mateus e moro em Cláudio, uma pequena cidade do interior de Minas Gerais.
Durante quase 10 anos, trabalhei em uma empresa administrativa e achava que minha vida seguiria aquele mesmo caminho até a aposentadoria.
Mas tudo mudou quando, aos 33 anos, fui demitida de repente.
Com o coração apertado e as contas chegando, precisei encontrar uma forma de sustentar minha família.
Naquele mesmo ano, minha mãe veio passar o Natal conosco, e eu queria preparar algo especial, mas o dinheiro era curto.
Então decidi tentar fazer meu próprio panetone, com o que tinha em casa.
Passei horas testando, errei algumas vezes… mas quando tirei aquele panetone do forno, o cheiro invadiu a casa.
Na ceia, minha mãe provou o primeiro pedaço e se emocionou.
Disse que era o melhor panetone que já tinha comido.
Naquele momento, percebi que algo simples podia mudar tudo!
No dia seguinte, levei alguns pedaços para os vizinhos e amigos provarem, e todos pediram para encomendar.
Sem perceber, comecei a receber cada vez mais pedidos, e aquele panetone feito por necessidade se transformou em minha primeira fonte de renda.
Foi dentro da minha própria cozinha, entre erros e acertos, que descobri o início de uma nova fase da minha vida.
Hoje, depois de 15 anos de experiência, construí minha independência financeira e vivo exclusivamente da confeitaria gourmet.
Aprendi que um panetone bem feito não é apenas um doce, é uma experiência.
Por isso, decidi reunir tudo o que aprendi em uma apostila especial:
a Apostila Panetone Recheado.
Nela, compartilho minhas melhores receitas, segredos de massa leve e macia, recheios irresistíveis, decorações encantadoras e até técnicas de precificação para você lucrar de verdade.
Tudo explicado de forma simples, prática e com o mesmo carinho que usei para mudar minha própria história.
Seja para lucrar no Natal, abrir um novo negócio ou apenas encantar quem você ama, essa apostila vai te guiar passo a passo.
Porque eu sei o que é começar do zero, e sei também o que é ver sua cozinha se transformar em orgulho, renda e liberdade.
E agora, quero que você viva isso também.
Folheie uma amostra real da apostila
Este material reúne técnicas profissionais de mais de 15 anos de experiência, explicadas de forma simples e prática ao longo de 67 páginas bem organizadas.
Basta seguir o passo a passo para obter resultado correto, sabor equilibrado e acabamento profissional, com a segurança de quem está aprendendo com quem vive isso há anos.
Certificado de conclusão
Certificado de conclusão
Ao finalizar seus estudos, você recebe um certificado exclusivo que comprova sua conquista.
Imagine a satisfação de exibir seu certificado e mostrar para todos o seu talento na arte dos panetones recheados!
Pra quem é a: Apostila Panetone Recheado?
Pra quem é a: Apostila Panetone Recheado?
Para você que é iniciante e deseja fazer panetones irresistíveis, para presentear seus amigos e familiares.
Para você que já é uma padeira ou confeiteira experiente e busca se aprimorar com conhecimentos avançados e técnicas especializadas.
E para você que quer empreender nesse mercado lucrativo e fazer uma excelente renda extra gastando pouco.
Bônus
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Atualizações contínuas
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Ao adquirir a Apostila Panetone Recheado, você garante acesso imediato a mais de 30 receitas testadas e validadas, que já geraram resultados reais para centenas de alunas.
E o melhor: você continuará recebendo todas as atualizações, melhorias e novas técnicas que forem adicionadas ao material, mantendo suas produções sempre atualizadas com as tendências mais recentes do mercado.
Satisfação garantida ou seu dinheiro de volta!
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Se dentro de 30 dias você não amar o conteúdo, devolvo 100% do valor, sem perguntas.
Perguntas Frequentes
Perguntas Frequentes
Preciso ter experiência em panificação ou confeitaria?
Não. Você não precisa de nenhuma experiência em panificação ou confeitaria. A apostila foi criada para iniciantes e explica cada etapa de forma simples direta e fácil de aplicar.
Mesmo que você nunca tenha feito um panetone antes vai conseguir seguir o passo a passo e obter resultados profissionais.
Recebo o material na hora?
Sim. Após concluir a compra, você receberá um e-mail com todas as informações para acessar a apostila imediatamente.
Posso acessar a apostila no celular?
Sim. A apostila pode ser acessada diretamente do seu celular, tablet ou computador, de forma fácil e prática sempre que precisar pois o acesso é vitalício.
O pagamento é seguro?
Sim, o pagamento é totalmente seguro e feito pela Hotmart, uma das maiores e mais confiáveis plataformas de vendas digitais do Brasil.
Terei suporte para tirar dúvidas?
Sim. Você terá suporte para tirar suas dúvidas sempre que precisar. Nossa equipe está disponível para ajudar e garantir que sua experiência seja a melhor possível.
Mais de 30 receitas validadas
Certificado de conclusão
Atualizações contínuas R$ 97,00
Garantia de 30 dias
Acesso vitalício
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De R$ 74,00
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